これもレンジでできちゃうの!?時短カンタン「お弁当おかず」5選

ちょっと寝過ごした週明けの朝や、暑くて火を使いたくない朝は、いつものお弁当づくりをサボりたくなりますよね。

でも、暑い昼休みに外にランチに行くことを考えると、やっぱりお弁当が欲しいもの!

今日は、そんな時間のない朝や暑い朝におすすめの、レンジで簡単にできるお弁当おかずレシピをピックアップしてご紹介します♪

キャベツでボリュームUP!「レンジ卵焼き」

忙しい朝でも作れる!めんつゆで簡単「レンジ卵焼き」【作り置き可】 by:五十嵐ゆかりさん

千切りしたキャベツ、卵、めんつゆ、ごま油を混ぜ、レンジで3分チンするだけ!

いつもならフライパンや卵焼き器で作る卵焼き、レンジでも簡単に作れるんです♪

お好みで桜えびやしらすを入れても美味しいのだとか。

(忙しい朝でも作れる!めんつゆで簡単「レンジ卵焼き」【作り置き可】 by:五十嵐ゆかりさん)

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じゃが芋のちりめんバターガーリック醤油

皮をむいてレンチンしたじゃがいもに、バター、ちりめん、醤油、チューブにんにくを和えるだけの、食欲そそるポテトレシピ。

お肉なしでもボリュームがあり、ご飯にもよく合うおいしさ!

お弁当のおかず以外にも、おつまみにもおすすめの便利な1品です♪

(じゃが芋のちりめんバターガーリック醤油 by:kaana57さん)

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スキマおかずに◎「無限ピーマン オイスターおかか味」

暑い朝に助かるレンジお弁当おかず♪「無限ピーマン オイスターおかか味」 by:料理研究家 かめ代さん

細切りしたピーマン、ツナを醤油、オイスターソース、ごま油で和え、レンジでチン♪

お弁当に少しだけスキマがある!という時に、あると便利な無限ピーマンです。

最後に加えるかつお節は旨みをプラスするだけでなく、具材の汁気を吸ってくれます。お弁当の傷み対策にも◎

(暑い朝に助かるレンジお弁当おかず♪「無限ピーマン オイスターおかか味」 by:料理研究家 かめ代さん)

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定番おかずもレンジで!「えのきベーコン」

レンジで簡単!えのきベーコン by:高羽ゆきさん

えのきをベーコンでクルクルッと巻き、レンジで加熱すればえのきベーコンの出来上がり。

野菜の肉巻きおかずは手がかかるイメージですが、時短で調理できるえのき+ベーコンならぱぱっと作れますよ♪

味付けは醤油を足したりマヨネーズを添えたり、お好みでアレンジして楽しんで!

(レンジで簡単!えのきベーコン by:高羽ゆきさん)

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かぼちゃのおかかバター

あと一品…に便利!レンジですぐできる「かぼちゃのおかかバター」のお弁当 by:料理研究家 かめ代さん

かぼちゃをレンジで加熱し、醤油、バター、かつお節で和えるだけ。

かぼちゃは火の通りにくい食材ですが、小さくカットすることでレンジでも短い時間で調理可能♪

オレンジ+緑のかぼちゃは、お弁当の彩りアップにも活躍しますよ☆

(あと一品…に便利!レンジですぐできる「かぼちゃのおかかバター」のお弁当 by:料理研究家 かめ代さん)

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時間がない朝のお弁当づくりにオススメの、レンジで作れるおかずレシピをご紹介しました。

火を使わなくても、時間をかけなくても、工夫次第でお弁当作りは可能!

いざというときに役立つ時短レンジレシピを、ぜひお弁当のおかずレパートリーに加えてくださいね♪

Source: 朝時間.jp