家で本格コーヒーを!「おうちカフェタイム」がもっと楽しくなる一冊

朝読書におすすめの本をご紹介する『まっこリ~ナのCafe BonBon』。小説やエッセイ、暮らしや料理の本など心に効く本をセレクトしています。

今日の「まっこリ~ナのカフェボンボン」の本棚は、『新版 おいしい珈琲を自宅で淹れる本』

おうちで本格的なコーヒーを楽しむための入門書です。朝食やおやつにぴったりのお気に入りの一杯を見つけてくださいね。休日にゆっくりページをめくるのもオススメです。(2012年刊行の『おいしい珈琲を自宅で淹れる本』に加筆・修正を加え、再編集した本です。)


新版 おいしい珈琲を自宅で淹れる本
著者:富田佐奈栄
出版社:主婦の友社

コーヒーを自分で淹れると、心がしずかに落ち着きます。そして、おいしい一杯を味わったあとは、「今日はポジティブでいこう」という気持ちになれるのです。コーヒー時間には心をすっきりリセットする効果があるのかもしれません。

この本のテーマは、カフェや喫茶店で味わえる香り豊かなコーヒーをおうちでも楽しむこと。カフェのスペシャリストとして活躍する著者が、コーヒー豆の選び方、淹れ方、コーヒーの味を引き立てる砂糖やミルク、クリームの選び方など、コーヒーをよりおいしくするコツやテクニックをわかりやすく解説しています。アレンジコーヒーのレシピも何種類も載っています。

コーヒーを淹れるときの小さなこだわりが、もっとコーヒーをおいしくしてくれる。自分好みの味を見つけるために役立つ一冊。コーヒーを淹れる時間を大切にしたくなります。

ラブ&ピースな一日を。
Love, まっこリ〜ナ

「まっこリ~ナのカフェボンボン」を読んでくださってありがとうございます。「カフェボンボン」が心ときめく本との出会いの場となりますように。

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Source: 朝時間.jp