◯◯漬け×クリームチーズで!「大人ポテサラ」の作り置き

おはようございます^^

今日ご紹介するのは、奈良漬けとクリームチーズの斬新な組み合わせ!!という感じのポテサラですが、タルタルソースにしば漬けを入れたら美味しい!というような感覚のレシピ。ぜひチャレンジしてほしい一品です♪

そのまま食べたり、パンにのせたりして朝ごはんに楽しんだり、クラッカーを添えておつまみにも!好評です。

奈良漬け×クリームチーズで!「大人ポテサラ」の作り置き

◯◯漬け×クリームチーズで!「大人ポテサラ」の作り置き

<材料>4人分

  • じゃがいも(大)・・・1個
  • 奈良漬け(粗みじん切り)・・・50g
  • クリームチーズ(さいの目切り)・・・50g
  • マヨネーズ・・・大さじ1と1/2

<作り方> 調理時間 20分

1)    じゃがいもは皮ごときれいに洗い、濡れたままラップに包んでレンジで加熱しやわらかくする。(600wで約6分)

2) 奈良漬けは洗って粗みじん切りに、クリームチーズもさいの目切りする。

3) じゃがいもは熱いうちにフォークなどで崩し、皮を取り除く。奈良漬けとクリームチーズ、マヨネーズを合わせる。

◯◯漬け×クリームチーズで!「大人ポテサラ」の作り置き

  • 冷蔵庫で2日保存できます。

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☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

Source: 朝時間.jp