お正月明けの体が喜ぶ♪簡単すぎる「スープジャーおかゆ」弁当

みなさま、おはようございます!

今年も、忙し女子のみなさまが楽になるような、お弁当レシピをご紹介していきます。どうぞよろしくお願いいたします。

忙しい女子のみなさまのためのお弁当の連載!第190回目は、「スープジャーで作るお粥」をご紹介します。

梅干しやちょっとした佃煮等を添えると、風邪気味の時や、ちょっと体調の悪い時のお弁当にとても重宝。胃に優しく体が温まります。

スープジャーで作るお粥。是非お試しください。

お正月明けの体が喜ぶ♪簡単すぎる「スープジャーおかゆ」弁当

鍋いらず!お正月明けに嬉しい「スープジャーで作るおかゆ」弁当

材料(1人分 スープジャー :  容量0.38L使用)

  • 水 300cc
  • 米 大さじ3
  • 塩 ひとつまみ

作り方

1) スープジャーに熱湯を入れて温めておく。

スープジャーに熱湯を入れて温めておく。

2) 小鍋に米と水、塩を入れる。米は少量のため、茶こしでに入れて一緒にあらうと楽です。

小鍋に米と水、塩を入れる。米は少量のため、茶こしでに入れて一緒にあらうと楽です。

3) 中火で熱して沸騰したら、温めておいたスープジャーの熱湯を捨てて、(3)を入れる。ぴったり蓋をしてお昼まで保温調理。

スープジャー

ぴったり蓋をしてお昼まで保温調理。

※お昼までにはスープジャーの中でやわらかくなります。

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朝、小鍋で沸騰させたら、スープジャーへ入れるだけ!とても簡単に美味しくお粥ができます!

梅干しに添えているのは「七草」。セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ。

サッと茹でてごま油で炒めて、しょうゆとみりんで味付けしています。

お粥に七草を入れてもいいのですが、葉野菜を長時間保温すると、緑の色が悪くなる時がありますので、こうして添えて。食べる時に入れるのもおすすめです。

七草粥で無病息災。優しいお粥はおなかがホッと喜びます。

スープジャーで作るお粥。よかったらお試しください。

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↓ 毎日のごはん等を記録しています。よかったら遊びにお越しください。

かめ代のおうちでごはん。 http://kameyogohan.blog.jp/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

Source: 朝時間.jp