ホクホクおいしい冬の作り置き♪「里芋とクリームチーズのおかか醤油和え」

明けましておめでとうございます^^

今年も『作り置きでパパッと朝ごはん』連載、どうぞ宜しくお願いいたします♪

新年1つめのレシピは、『里芋』を使います。ホクホクの里芋に、濃厚なクリームチーズ、おかか醤油がとっても合います。

ちょっと醤油の量を多めにすると、お酒のあてにもいいと思いますよ♪

ホクホクおいしい冬の作り置き♪「里芋とクリームチーズのおかか醤油和え」

ホクホクおいしい冬の作り置き♪「里芋とクリームチーズのおかか醤油和え」

<材料>4人分

  • 里芋・・・7個
  • (A)クリームチーズ(さいの目切り)・・・30g
  • (A)鰹節・・・5g
  • (A)醤油・・・大さじ1/2
  • 塩・・・小さじ1

<作り方> 調理時間   20分

1)     里芋の皮をむき、塩もみする。鍋にたっぷりの湯を沸かし、里芋が柔らかくなるまで茹でる。

2) 里芋を取り出し、好みの大きさに崩す。

3) (A)を加える。

4) よく混ぜる。

ホクホクおいしい冬の作り置き♪「里芋とクリームチーズのおかか醤油和え」

  • 冷蔵庫で3日保存できます。

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☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

Source: 朝時間.jp